Выбор кухонного комбайна определяется задачами, которые ставятся перед потребителем. Чтобы переработать сырое мясо в фарш достаточно приобрести самую дешевую модель, которая по функционалу мало чем будет отличаться от мясорубки. Сложная конструкция и большой набор функций позволит приготовить любые вида фарша: как из вареного, так и из сырого мяса.

Корпус

Корпуса кухонных комбайнов изготавливают или из пластика или нержавеющей стали. Главное требование к материалу: стойкость к пищевым кислотам и моющим средствам. От материала зависят вес кухонного комбайна. Рекомендуем выбирать корпуса, где есть возможность установки посуды рядом с кухонным комбайном.

Покупая товар, обратите внимание на высоту горловины. Высокая горловина – наилучший вариант. Полностью исключается возможность попадания посторонних предметов и пальцев в опасную зону.

Для улучшения удобства хранения шнура и многочисленных насадок имеются специальные места- углубления в корпусе. В продаже имеются модели с одним и двумя отделениями (Delonghi, Bork) для хранения.

Чем комбайн "рубит"?

Ножи кухонного комбайна изготавливаются из закаленной нержавеющей стали. От качества стали зависит периодичность заточки. Чем выше качество – тем реже нужно будет затачивать лезвия ножа. Лучшими признаны в мире бытовой техники самозатачивающиеся ножи.

Электродвигатель

При покупке комбайна советуем обратить внимание на возможность изменения направления вращения. Изменение направления необходимо при переработке для очистки шнека. В этом случае происходит самоочистка шнека. Модель, где не предусмотрен «реверс», приходится останавливать, разбирать и производить очистку штека от намотанных на него жил. Такая функциональная возможность, как «реверс» надежно предотвращает Вашу технику от поломки.

Для защиты двигателя от перегрузок производителями кухонной техники предусмотрены механические или электрические предохранители различных типов. Производитель Vitek предусмотрел в своей конструкции пластмассовую втулку. При превышении допустимой величины усилия на валу, пластмассовая трубочка просто разрушается.

О шуме

Допустимый уровень шума не должен превышать положенный санитарными нормативами - 80 дБ.

Внедрение такой конструктивной особенности, как обрезиненные опоры ("резиновые ножки"), не только существенно снизило возможность скольжения техники в месте крепления, но значительно уменьшило уровень шума. Некоторые модели от Philips оснащены опорами с присосками.

Дополнительные принадлежности современной кухонной техники:

Возможности современных кухонных комбайнов определяются наличием разнообразных насадок. С помощью многих современных моделей можно набивать фаршем домашнюю колбасы и сосиски, шинковать лук, перетирать зерна, отжимать, готовить джемы, фруктовые пюре. Имеются специальные насадки для формирования кондитерских и мучных изделий: печенья различной формы, булочек, ватрушек и т.п.

Приобретение техники, имеющей в своем оснащение шинковки, терки в виде массивных цилиндрических барабанов помогут красиво оформить любое блюдо.

Конечно, покупатель сам принимает решение, какую технику он будет приобретать. Если имеется потребность в переработке только сырого мяса, то нет необходимости покупать дорогую модель с полным дополнительным набором насадок. Экономия денег на лицо!

Лучшие кухонные комбайны изготавливает компания Кенвуд. Приобрести кухонный комбайн кенвуд по доступной цене в Интернет-магазине kenwood.ru.